济南科誉展业技术设备有限公司是酒精生产技术和设备的专业厂家。是山东省生物发酵产业协会的副会长单位。今年来研究成功了以小麦，小麦淀粉乳及木薯为原料生产酒精的新型工艺——无蒸煮工艺。该工艺采用新型酶制剂，在60℃的情况下，对原料进行预处理后，即可降温发酵。因而较好的解决了传统工艺生产小麦，淀粉乳及木薯酒精时的很多问题，具有如下优点：
1、出酒率高。由于采用无蒸煮工艺，原料中的糖类不会因高温蒸煮变成焦糖而损失。焦糖不仅不能被利用，而且还会阻碍糖化酶的作用，使淀粉的利用率降低。一般情况下使用该酶可提高出酒率2～3%。 2、节约能源。蒸煮过程蒸汽消耗一般在1吨左右，降低能量消耗，符合环保理念。
3、降低醪液粘度，减少加水比。蒸煮醪液粘度大，不易流动，一般加水比在1:3左右。采用该工艺可降低加水比为1:2，提高了酒精浓度，增大了产量，减少了能量消耗，减少了污水排放量。
4、节约冷却用水，由于采用无蒸煮工艺，提高了配料浓度，因而相应地节约了冷却用水和电耗。
5、提高了酒精质量，高温蒸煮工艺产生大量的杂醇油、酸类、酯类、酮类、焦糖色素等杂志，因而无蒸煮工艺可相应提高酒精质量。
6、简化操作，节省部分投资。